Le stock, c'est le nombre d'unités que vous pouvez vendre, par article, à l'instant présent. Il baisse à chaque commande, remonte à chaque réception ou retour accepté, et il doit être identique sur tous les canaux où l'article est listé. Sinon, vous vendez ce que vous n'avez plus, ou vous cachez ce que vous auriez pu vendre.

Il concerne tous les vendeurs de produits physiques, du créateur avec 12 références dans une chambre d'amis à la marque avec 2 000 SKU en entrepôt. La mécanique est la même. Seule la tolérance à l'erreur change.

Qu'est-ce que le stock ?

Le stock est la marchandise que vous détenez pour la vente, comptée par SKU. Un sweat en trois couleurs et quatre tailles, ce n'est pas une ligne de stock mais douze, chacune avec sa propre quantité. La gestion de stock, c'est l'ensemble des règles et des outils qui gardent ces quantités exactes pendant que la marchandise entre et sort.

Plusieurs chiffres se cachent sous le mot « stock » et il vaut mieux les nommer :

  • Physique : les unités réellement en votre possession.
  • Réservé : les unités déjà vendues et en attente d'expédition.
  • Disponible à la vente : physique moins réservé. C'est ce qu'un canal doit afficher.
  • En cours de réception : les unités commandées au fournisseur et pas encore reçues.

Le stock n'est pas le catalogue. Le catalogue décrit ce que vous vendez (noms, photos, prix, variantes) ; le stock dit combien vous en avez. C'est aussi différent d'une commande en rupture avec réassort, acceptée alors que la quantité disponible est à zéro, et du stock de sécurité, la réserve que vous gardez pour absorber les imprévus.

Pourquoi c'est important

Les erreurs de stock coûtent de l'argent dans les deux sens. La survente, c'est un remboursement, des excuses et souvent un client perdu. Le surstock, c'est de la trésorerie enfermée dans des cartons qui ne bougent pas.

Prenez une créatrice qui vend un coffret de bougies à 45 €. Elle le liste sur une page lien en bio et sur une boutique séparée, chacune avec son propre compteur. Les deux affichent 3 unités. Sur un week-end elle en vend 5 au total, mais n'en avait que 3. Deux clients sont remboursés le lundi. En plus des deux ventes perdues (90 €), elle paie les commissions de paiement sur les commandes remboursées, passe une heure en messages, et l'un des deux laisse un avis public.

Dans l'autre sens maintenant. Une marque commande 600 coques de téléphone à 6 € parce que ça paraît prudent. Elle en vend 40 par mois. Ce sont 3 600 € immobilisés pendant 15 mois, dans une catégorie où le prochain modèle de téléphone rend la moitié invendable. L'argent aurait été mieux employé dans 150 unités et un second produit.

Un stock exact pilote aussi tout ce qui suit : ce que vous recommandez, quand, quels produits vous mettez en avant, et ce que vos rapports disent de votre marge.

Comment ça marche

Garder un stock juste, c'est une boucle de mouvements et de vérifications. Étape par étape :

  • Fixez un comptage initial par SKU. Comptez physiquement, une fois, et saisissez. N'estimez pas.
  • Décrémentez à la commande, pas à l'expédition. Dès que le client a payé, l'unité est engagée. Si vous attendez l'expédition, deux clients peuvent acheter la même dernière unité.
  • Incrémentez à la réception. Quand une livraison fournisseur arrive, comptez-la contre le bon de commande avant de l'ajouter. Les livraisons incomplètes sont fréquentes.
  • Traitez les retours explicitement. Un article retourné ne revient en stock qu'après contrôle. Les retours abîmés sont passés en perte, pas réintégrés.
  • Définissez un seuil de stock bas par SKU. Quand le disponible passe en dessous, vous recevez un signal pour recommander.
  • Comptez en tournant. Plutôt qu'un inventaire annuel pénible, comptez quelques SKU chaque semaine et corrigez les écarts au fil de l'eau.
  • Gardez une seule source de vérité. Chaque canal lit et écrit la même quantité. Les compteurs séparés par canal sont la cause de la plupart des surventes.

La formule du chiffre qu'un canal doit afficher est simple : disponible = physique − réservé. Tout le reste, c'est du processus.

Repères et exemples

  • Exactitude du stock. Les petites boutiques bien tenues atteignent 95 à 98 % (la part des SKU dont le chiffre système correspond au comptage physique). Sous 90 %, vous survendez chaque semaine.
  • Rotation du stock. Unités vendues par an divisées par le stock moyen. 4 à 8 est sain pour la plupart des biens de consommation ; sous 2, la trésorerie est coincée.
  • Semaines de couverture. Stock actuel divisé par ventes hebdomadaires. 6 à 12 semaines est confortable pour des produits réapprovisionnables en moins d'un mois.
  • Stock dormant. Articles sans vente depuis 90 jours. Gardez-les sous 10 % des SKU, sinon soldez et écoulez.
  • Exemple créateur. Une illustratrice détient 25 modèles d'affiches, 10 à 40 unités chacun. Elle compte chaque dimanche, ce qui prend 20 minutes, et fixe une alerte à 5 unités pour qu'une réimpression arrive avant que la dernière parte.
  • Exemple marque. Une marque de cosmétiques avec 60 SKU vend sur sa boutique et sur des marchés. Chaque vente sur un stand est saisie le soir même dans le même système, la boutique en ligne n'affiche donc jamais des unités parties du stand l'après-midi.

Erreurs fréquentes

  • Compter par canal plutôt qu'une fois. Deux chiffres de stock pour le même article finiront forcément par diverger.
  • Décrémenter à l'expédition. La fenêtre entre paiement et expédition est exactement celle où se produit la double vente.
  • Faire confiance au bon de livraison du fournisseur. Comptez ce qui arrive. Un carton avec 3 unités en moins devient 3 commandes survendues plus tard.
  • Réintégrer les retours sans contrôle. Un article rayé repart en vente et revient une seconde fois.
  • Ignorer les variantes. Suivre « sweat : 40 » cache que la taille M est à zéro et que la XS en a 18.

Bonnes pratiques

  • Suivez au niveau de la variante. Chaque combinaison de taille, couleur et conditionnement a sa propre quantité. Il n'existe pas de stock pour « le sweat ».
  • Réservez au paiement. Configurez votre boutique pour que l'unité soit engagée dès que la commande est payée.
  • Fixez des points de commande à partir des vrais délais. Si votre fournisseur met 3 semaines et que vous vendez 10 unités par semaine, recommandez à 30 unités plus une petite réserve, pas à zéro.
  • Comptez quelque chose chaque semaine. Dix SKU chaque lundi maintiennent une bonne exactitude sans jamais bloquer une journée entière.
  • Masquez ou marquez automatiquement les articles épuisés. Un produit affiché « épuisé » perd une vente ; un produit qui accepte une commande qu'il ne peut pas honorer perd un client.
  • Revoyez les articles lents chaque mois. Tout ce qui n'a pas bougé depuis 90 jours reçoit une remise, un lot, ou une décision d'arrêter le réassort.
  • Écrivez le processus. Une page qui dit qui compte, quand, et quoi faire en cas d'écart. Cela devient indispensable dès qu'une deuxième personne touche au stock.

Dans Roctify

Le stock dans Roctify est suivi une seule fois, dans le catalogue partagé, au niveau de chaque produit et de chaque variante. Votre page lien en bio et votre boutique en ligne lisent la même quantité. Quand une commande est payée sur n'importe quel canal, la quantité baisse immédiatement, et un produit arrivé à zéro apparaît épuisé partout en même temps. Il n'y a aucun compteur par canal à réconcilier.

Les produits physiques portent stock, variantes, livraison et réglages de taxes, et les commandes de tous les canaux arrivent dans une seule liste, un retour ou un ajustement manuel se fait donc à un seul endroit. Les rapports et exports du plan Pro vous permettent de sortir quantités et ventes dans un tableur pour calculer rotation et semaines de couverture par SKU.

FAQ

À quelle fréquence compter son stock ?

Comptez un petit lot de SKU chaque semaine plutôt que tout une fois par an. Un créateur avec 30 SKU peut tout compter en 20 minutes un jour fixe. Une boutique avec 500 SKU devrait en compter 20 à 30 par semaine, en commençant par les meilleures ventes, car c'est là qu'une erreur coûte une vente.

Quelle différence entre stock et inventaire ?

Dans la vente au quotidien, aucune. Les deux désignent les unités que vous détenez pour la vente. En comptabilité, « inventaire » désigne aussi l'opération de comptage, et « stock » peut inclure matières premières et en-cours. Pour une boutique en ligne qui achète des produits finis, les deux mots sont interchangeables.

Faut-il afficher la quantité restante aux clients ?

Affichez-la quand elle est basse et vraie. « Plus que 3 » sur un produit qui en a réellement 3 fait monter la conversion. L'afficher sur tous les produits, ou afficher un faux chiffre, apprend aux clients à l'ignorer. La plupart des boutiques montrent le compteur sous un seuil, 5 unités par exemple, et ne disent rien au-dessus.